Говядина оковалок б/к с/м в/у Домашний ресторатор ±5,25кг, ±10,5кг/кор

607₽

В наличии 4 шт.

Добавить в избранное

Оковалок Крупный отруб из тазобедренной части с округлой формой, также известный как оковалок, продается зачищенным и замороженным. Мясо с умеренной мраморностью и состоит из трех мышц, плотно прилегающих друг другу, которые активно участвовали в движении животного. Слегка жестковатое, с упругой текстурой, что отлично компенсируется длительными способами приготовления: запеканием, тушением или томлением. Однако, пожарить стейки на гриле или сковороде тоже возможно: его волокна хорошо удерживают влагу и впитывают соусы, которые придают мясу необычные вкусовые оттенки. Из оковалка готовят разные сложносочиненные блюда, за что он получил большую популярность у шефов: быстрые стейки - шницель, минутка, вкуснейшие отбивные с отличной фактурой, воздушный тартар, пряное азу, ароматный гуляш и даже стрипсы для вока.

Вам может быть интересно

Продукты для суши-баров, кафе и ресторанов оптом

Блюда японской кухни пользуются огромной популярностью. Они представлены настолько разнообразно, что и любитель сытной еды, и вегетарианец, и приверженец здорового питания найдет подходящий для себя вариант. Такие блюда готовят японские рестораны, кафе и суши-бары, а наша компания – поставляет высококачественные продукты для суши, роллов и приготовления других блюд. Мы специализируемся на поставках товаров для компаний категории HORECA, постоянно изучаем меню, рецепты и формируем ассортимент продуктов для суши в Донецка с учетом имеющегося спроса на конкретные компоненты.

Чтобы приготовить классическое блюдо, нужно гармонично соединить ингредиенты, слегка их обработать и правильно оформить. Главная задача состоит в том, чтобы максимально раскрыть вкус конкретного компонента. А для этого следует купить продукты для суши высокого качества и использовать их со знанием всех секретов.

Наша компания с пристальным вниманием относится к качеству продукции, которую предлагает покупателям. При этом учитываются особенности восточной кухни, происхождение и свежесть каждого продукта, условия транспортировки и хранения, дальнейшего использования. Поэтому купить продукты для суши в ДНР у нас – значит, получить качественную продукцию в течение минимально возможного времени и ассортименте, который необходим для приготовления и сервировки конкретного меню. Мы предлагаем обширный список основных ингредиентов и пикантных акцентов для приготовления экзотических блюд.

Рис. Основной продукт. При заказе продуктов для суши в Донецке можно приобрести специальный рис округлой формы, с нейтральным вкусом и хорошей клейкостью.

Рыбу. В составе рыбных продуктов для суши в ДНР можно заказать копченое филе лосося, охлажденную семгу. А также окунь унаги, напоминающий сладкое мясо угря, окунь изумидай – вкусный и питательный. Стружка тунца бонито – для последнего штриха к оформлению.

Креветку – королевскую, тигровую, дикую. В Донецке купить продукты для суши – морепродукты, можно оптом и с доставкой.

Муку темпура. Смесь пшеничной и рисовой муки с крахмалом для золотистой корочки. Можно заказать премиальный мучной продукт для суши в Донецке, изготовленный по японской технологии.

Водоросли. Комбу, нори – качественные продукты для суши в ДНР с быстрой доставкой.

Икру масаго, тобико. Свежайшие продукты для суши и роллов оптом мелким и крупным.

Белый и черный кунжут. Придает блюду ореховые нотки. У нас есть дополнительные продукты для суши оптом – кунжутные семена в разной расфасовке. Используются для создания вкусового оттенка и декорирования.

Уксус рисовый. Заказать этот продукт для суши оптом в Донецке можно в бутылках и кубитейнерах.

Соевый соус. Приготовленный по классическому рецепту продукт для суши в ДНР можно приобрести оптовой партией в нашей компании.

Преимущества заказа в СтриПсБери

Чтобы купить продукты для суши в ДНР от производителя, закажите их на сайте нашей компании. Мы имеем 20-летний опыт в этой сфере, поэтому гарантируем нашим клиентам следующие преимущества:

Большой выбор товаров для суши высокого качества, которые мы получаем по прямым поставкам. Мы дорожим репутацией и заботимся о клиентах, поэтому тщательно отбираем поставщиков продуктов для суши, которые гарантируют качество продукции.

В каталоге можно посмотреть подробное описание каждого продукта, как его готовить, цены. Также здесь можно сделать онлайн-заказ – положить в корзину нужно количество.

В ДНР продукты для суши оптом продаются в нашей специализированной компании. Большие склады с оптимальными условиями хранения – температурой и влажностью, позволяет создавать запасы для оперативного выполнения крупнооптовых заказов, обеспечивая свежесть продукции.

Наши менеджеры консультируют по интересующим вопросам, предоставляют дополнительную информацию и помогают формировать заказы.

Забрать приобретенный товар можно самостоятельно или заказать доставку в Донецк, Макеевку, Шахтёрск и другие города ДНР.